Revista interdisciplinaria de Internet

31 de marzo de 2017

Estrategias discursivas de posicionamiento al servicio de la legitimación de las dietas milagro: el caso de la Dieta Dukan

Sara Silvente i Font
Estrategias discursivas de posicionamiento al servicio de la legitimación de las dietas milagro: el caso de la Dieta Dukan

Discurso & Sociedad, 2017 11(1):163-206

Resumen


En las últimas décadas, se han popularizado una serie de métodos adelgazantes conocidos como «dietas milagro» por su rápida eficacia. Tales negocios, carentes de aval científico, se enfrentan a las críticas de reconocidas organizaciones sanitarias, cuyas detracciones son asiduamente divulgadas por los medios de comunicación masiva. Atendiendo a estas circunstancias, y como primera aproximación a este inexplorado contexto, se lleva a cabo un estudio de caso en el que se analizan las estrategias discursivas de posicionamiento que activa la Dieta Dukan en su página web oficial con el propósito de legitimarse ante sus potenciales seguidores. Tomando la Teoría de la Valoración, se analizan una serie de recursos actitudinales y dialógicos a fin de desvelar los modos en que estos contribuyen al ejercicio de la legitimación discursiva. Los resultados dan cuenta de que la Dieta Dukan legitima sus métodos a través de la legitimación de su creador, Pierre Dukan, así como –y sobre todo– mediante la construcción discursiva de una voluntad didáctica propia. Esta sería, en última instancia, fruto de la construcción de un/a interlocutor/a categorizado de incapaz y de una disciplina dietética incompetente, la cual precisa ser reinventada

Palabras clave: Dieta Dukan, estrategias, posicionamiento, legitimación, Teoría de la Valoración, análisis discurso


Abstract


In the last decades, a series of weight-reducing methods, known as ‘celebrity diets’ because of their fast efficiency, have become largely popular. Such methods, deprived of scientific evidences, have to deal with the negative reviews of prestigious healthcare organizations, whose position is well documented by the mass media. Considering this situation, and as a first view on this unexplored context, we have been carrying out a case study in which we have been analysing discursive stance strategies activated by Dukan Diet in its official website in order to legitimate itself before the potential consumers. A series of attitudinal and dialogic resources from the Appraisal Theory are analysed to explore the way they contribute to the discursive legitimation exercise. The results show that Dukan Diet legitimate its methods through the legitimation of their designer, Pierre Dukan, as well as –and most of all– through a discursive construction of a didactic will. Ultimately, this would be the result of the construction of an interlocutor and a dietetic discipline both categorized as incompetent, the discipline requiering to be reinvented.

Keywords: Dukan Diet, strategies, stance, legitimation, Appraisal Theory, discourse analysis